Smaak & Omschrijving
Tertia is een trappistenbier met een delicate en lichte body, met unieke toetsen die het onderscheiden van traditionele bieren. Het aroma van olijfbladeren geeft een aangename, licht bittere en kruidige toets. De kardemom voegt een lichte, maar complexe kruidigheid toe. In de mond is het bier goed in balans, met een frisse aanzet en een bittere afdronk, waar de kruidige componenten meer uitgesproken worden. Het koolzuur is licht, maar voldoende om levendigheid te geven en nodigt uit om meer te drinken.
Tertia, een bier van de abdij van Tre Fontane, werd in december 2024 geïntroduceerd met het ATP label. Het is een zogenaamde enkel / patersbier. Dit goudkleurige bier heeft een alcoholgehalte van 5% en wordt enkel lokaal verkocht in de abdijwinkel van Tre Fontane.
