Smaak & Omschrijving
In de frisse smaak herken je de zonnige combinatie van sinaasappel en een zweempje koriander. Dat geeft Wieckse Witte de bekende fruitige afdronk. Het witbier wordt vergist met een speciale bovengist en is niet gefilterd. Daardoor behoudt het zijn karakteristieke lichte en natuurlijke troebeling.
Alcoholvrij witbier is een fris zomers bier dat de bittere smaak van bier heeft zoals geen enkele andere drank die kent. Behalve dat het geen alcohol bevat, wijkt dit witbier niet af van gewoon witbier.
Witbier heeft als basis behalve gerstemout ook tarwemout. Daarnaast bevat witbier verschillende kruiden, vaak koriander of citrusschillen. Het heeft een karakteristieke bleekgele kleur, fruitigheid en een frisse smaak.
Bavaria had in 2011 de primeur met het eerste witbier in Nederland zonder alcohol. Het nieuwe product stuwde de omzet in Nederland van alcoholvrij bier met tientallen procenten.
Einde aan het Wieckse merk
September 2021 heeft de eigenaar van Wieckse (Heineken) besloten om het bier niet langer te produceren. De kosten wogen niet langer op tegen de baten en daarmee stierf na ruim 30 jaar (Wieckse Witte werd in 1988 gelanceerd) opnieuw een bekend Nederlands biermerk.
