Een combinatie van het typische ronde volle van een spéciale Belgie met daarbij een heerlijk fantastisch hoparoma. De mooie bitterheid maakt het plaatje compleet.
PALM Hop Select, de jongste telg in het PALM-assortiment, is een bier voor echte levensgenieters! Dit complexe maar gebalanceerde degustatiebier van hoge gisting, met een alcoholgehalte van 6%, is verrijkt met eigen hop uit Steenhuffel. Die zorgt voor het specifieke hoparoma, een perfecte aanvulling voor de banaanachtige fruitigheid en subtiele karameltoets die het bier zijn unieke smaak geven. De hergisting op fles verzekert een fijne pareling en uitstekende bewaring.
Schenken
PALM Hop Select drink je koel. Om optimaal te genieten, bewaar je de flessen het beste in de koelkast en gebruik je een gekoeld, droog glas. Houd het glas schuin en giet het bier rustig en zonder ‘klokken’ in. Let erop dat de flessenhals het glas of het schuim niet raakt. Breng het glas dan langzaam recht om een mooie schuimkraag te vormen. Door de afstand tussen de fles en het glas te veranderen, kun je de hoogte van de schuimkraag zelf bepalen.
Lees ook
Het Palm Hop Select-glas
Bij een uniek bier hoort een uniek glas! Het PALM Hop Select-glas is dan ook speciaal ontworpen om met volle teugen te genieten:
- de voet maakt dit glas uiterst geschikt voor elk degustatiemoment. - de kelkvorm is bovenaan smaller om de hoparoma’s van PALM Hop Select maximaal tot uiting te laten komen. - de conische vorm zorgt ervoor dat de schuimkraag blijft terwijl je drinkt.
Brouwproces Palm Hop Select
De eigen geteelde hop wordt gebruikt in PALM Hop Select; een koperkleurig bier van hoge gisting met een alcoholpercentage van 6 procent.
Dit speciaalbier ondergaat een hopping in drie fasen. De eerste fase aan het begin van het kookproces en zorgt voor de bittere smaak. Tijdens de tweede fase wordt de aromarijke hopvariant Hallertau Mittelfrüh aan het einde van het koken toegevoegd. Tenslotte wordt, tijdens de ‘dryhopping’ (einde gisting), de hop van de Hoppluk gebruikt.
Palm 0.0 is een ouderwets lekker verfrissend bier zonder alcohol. Het amberkleurige bier is licht bitter en kruidig van smaak. Palm Belgian Craft Brewers heeft met met Palm 0.0 een alcoholvrije versie van haar karaktervolle amber bier Palm ontwikkeld.
"De zorgvuldig gekozen ingrediënten waaronder hop van eigen teelt, het Palm-mout naar eigen receptuur en de toegepaste brouwtechnologie staan borg voor 0% alcohol, 100% bier en gegarandeerd 100% karakter!"
Palm Horsepower is een blond bier dat verrissend en fruitig van smaak is. Naast de typische fruitigheid die komt van de gebruikte Belgische gist ontdek je in de geur en de smaak ook sinaasappel en de chinotto vrucht.
Palm Bonaparty IPA is een toegankelijk bovengistend en ongefilterd bier van 5,5%. Blond en licht troebel van kleur met een uitgesproken hoppig karakter. Fruitig en hoppig in de geur met een bittere afdronk die lekker blijft hangen.
PALM Sauvin is een verfrissend amber bier van hoge gisting, met een verstandig alcoholgehalte.
Het is een uniek recept dat de honingachtige malsheid van het PALM mout en de fruitigheid van de PALM gist combineert met het bijzondere karakter van Nelson Sauvin. Deze hopvariant geeft een fris en fruitig aroma en een citrusachtige afdronk zoals ook de druif Sauvignon Blanc geeft aan de gelijknamige witte wijn.
Palm Tree is een verfrissende lager die is verrijkt met tropische smaken. Er is gebruikgemaakt van natuurlijke aroma’s van passievrucht, mango en fruitig geurende hop.
Palm Weiss Ass combineert het zachte Belgische witbier met de tropische fruitsmaken die we kennen van New England IPA's. Kortom, het bier is toegankelijk, verfrissend, fruitig en hoppig met wat kruidige kenmerken.
Dit een lekker fris biertje met een aangename bittere hopsmaak en een lichte citrusgeur.
De kleur is meer amber dan blond, zoals we van een Palm gewend zijn.