Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck is een bierbrouwerij uit Izegem (België) die is opgericht in 1900. Deze brouwerij heeft 16 bieren in het assortiment.
Type brouwerij
Productiebrouwerij
Aantal biermerken
16
Opgericht in
1900 (124 jaar actief)
Straat
Ingelmunstersestraat 46
Postcode
8870
Plaats
Provincie
Land
Telefoonnummer
+32 (0)51 33 51 60
Website
Lid van
Ketels te huur
Proeflokaal
Restaurant
Rondleiding
Winkel
Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck heeft 16 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?
Voeg nu een bier toe van Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck!Toon meer merken van Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck
Toon minder merken van Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck
In 1900 kopen Emiel en Louisa van Honsebroeck in Ingelmunster een kleine hoeve en stichten een brouwerij gevestigd pal in het centrum van Ingelmunster waardoor elke vierkante meter nuttig moet gebruikt worden. In 1922 volgen Paul en Ernest hen op en 31 jaar later is het de beurt aan Luc van Honsebrouck. Hij is ingenieur brouwer.
Dankzij zijn vernieuwende en vooruitstrevende ideeën specialiseert de brouwerij zich in bieren van hoge kwaliteit. Ondertussen is de leiding doorgegeven aan Xavier Van Honsebrouck die de familietraditie in dezelfde lijn voort zet.
Het kasteel
In 1986 kocht de brouwersfamilie Van Honsebrouck het kasteel, restaureerde het en stelde het open voor het publiek. Volgens de overlevering werden in dit kasteel rond de 15e eeuw al reeds donkere bieren gebrouwen. De huidige bieren worden echter niet in het kasteel gebrouwen, maar in de nabijgelegen brouwerij.
Moderne installatie
Via brouwketels, met een jaarproductie van ca. 100.000 hectoliter, koelschip en lageringstanks komen we bij het pronkstuk van de brouwerij: de fonkelnieuwe bottellijn geïnstalleerd door de firma Krone, een investering van ettele miljoenen euro's. De bakken met leeggoed gaan er vooraan in en komen er aan het eind van de cyclus netjes gevuld en gepalleteerd uit. Nog slechts 2 mensen komen aan deze arbeidsintensieve job te pas.
Zoete bieren
De brouwerij is bekend om de zoetere bieren die het produceert : Kasteelbier, fruitbieren St. Louis en Bacchus. Uitzondering op die zoetigheid is de Brigand en de recente Brigand IPA. Vooral die laatste kan ons bekoren met zijn droge bitterheid. De Fond Geuze blijkt een aangename dorstlesser te zijn die de concurrentie met de soortgenoten uit het Pajottenland best kan aangaan.
Met het Bierkasteel schreef Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck in 2016 geschiedenis. Het Bierkasteel is de naam het in dat jaar geopende imposante brouwerijcomplex in Izegem. Op zich reeds een unicum, want de laatste honderd jaar werd in België geen enkele nieuwe brouwerij van scratch tot nieuwe site gebouwd.
Het Bierkasteel is een multifunctionele event-, ontspannings- en belevingsruimte waar je letterlijk en figuurlijk kunt proeven van het brouwersambacht, overgoten met een hightech sausje. Genieten, degusteren, feesten, ontdekken, vergaderen, etc. dit alles krijgt een nieuwe dimensie die je niet voor mogelijk hield.
Duvel en Filou zijn te onderscheiden volgens rechter
Duvel Moortgat heeft de rechtszaak die zij aanspanden tegen Van Honsebrouck Brouwerij verloren. Duvel vond dat het merk Filou van Van Honsebrouck te veel op Duvel leek.
ABT bier van de maand oktober: Slurfke
Slurfke van brouwerij Van Honsebrouck uit België is in oktober het ABT bier van de maand.
Een dubbel bier met 8,5% alcohol. Probeer hem deze maand in één van de ABT cafés.
ABT bier van de maand: Kasteel Chocolate Quad
Kasteel Chocolate Quad is in januari ABT bier van de maand van Alliantie van Bier Tapperijen.
Het bier heeft een alcoholpercentage van 11% en is donker van kleur. Kasteel Chocolate Quad kan je de hele maand proeven bij de leden van Alliantie van Bier Tapperijen.