Smaak & Omschrijving
Hertog Jan 0.0 is een bier met een moutig karakter, kruidige tonen in de achtergrond, een volle smaak met een verfrissende hopbitterheid en een lichtzoete afdronk.
Hertog Jan heeft hard aan gewerkt om naderhand een smaakvol aroma en een tikkeltje bitterheid aan het bier terug te geven. Dit is een ingewikkeld en complex proces, maar het resultaat mag er zijn. Het is een alcoholvrij bier geworden om van te genieten! Dit alcoholvrije pils werd in november 2019 geïntroduceerd.
Hertog Jan 0.0 'De Revisie'
"Bier dat niet aan ieders verwachtingen voldoet, dat wil je als brouwer niet. En ook al is het niet leuk om toe te geven, onze 0.0 kon gewoon beter. We hebben veel geleerd de afgelopen jaren en nu een bier gebrouwen dat dichterbij onze originele pilsener ligt: Hertog Jan 0.0 De Revisie", aldus Hertog Jan meesterbrouwer Gerard van der Broek in juli 2021. Vanaf dat moment werd het alcoholvrije Hertog Jan pils met een nieuw recept gebrouwen.
Calorieën in Hertog Jan 0.0
Tot aan de hierboven geschreven revisie was Hertog Jan 0.0 een alcoholvrij bier met relatief veel calorieën. Hertog Jan 0.0 bevatte 39kcal per 100ml, wat vergelijkbaar is met de hoeveelheid calorieën in normaal pils (Hertog Jan Pilsener bevat 41kcal per 100ml). Met de introductie van de nieuwe alcoholvrije Hertog Jan variant daalde ook de hoeveelheid energie per 100ml naar 25kcal (106kJ).