Smaak & Omschrijving
Big Belly Brewing's bier, Big Belly Æthelstan, is een krachtige en gedurfde stout met een complex karakter. Big Belly Brewing heeft gebruik gemaakt van maar liefst 10 verschillende soorten mout, waaronder een vleugje geturfde whisky mout, om dit bier zijn diepe en rokerige whiskysmaak te geven, die met name goed tot zijn recht komt wanneer het bier 12 grade is.
Big Stout
Æthelstan is volgens de brouwerij een Big Stout. Hier zit het volgende verhaal achter:
Terwijl Æthelstan op zoek was naar de perfecte ingrediënten voor zijn bier, ontdekte hij een regio genaamd 'Schotland'. De koning daar, Constantijn, wilde zijn geheimen niet delen. Dit leidde ertoe dat Æthelstan besloot hun koninkrijk te veroveren, wat hem de eerste koning van Engeland maakte. Het winnende ingrediënt was 'geturfde whisky mout', dat de ziel van dit bier werd. Maar dat is niet de enige reden waarom Big Belly Brewing dit bier naar hem hebben vernoemd. Oude geschriften vermelden ook dat Æthelstan een enorme liefhebber was van dieren. We waarderen het feit dat hij zo'n dierenliefhebber was. Dus geniet van dit bier met je favoriete huisdier naast je.