Othmar Bierbrouwerij is een bierbrouwerij uit Ootmarsum (Nederland) die is opgericht in 1999. Deze brouwerij heeft 12 bieren in het assortiment.
Type brouwerij
Productiebrouwerij
Aantal biermerken
12
Opgericht in
1999 (25 jaar actief)
Straat
Commanderieplein 6
Postcode
7631 AE
Plaats
Provincie
Land
Telefoonnummer
+31 (0) 541 - 760 808
Website
Lid van
Ketels te huur
Proeflokaal
Restaurant
Rondleiding
Winkel
Othmar Bierbrouwerij heeft 12 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?
Voeg nu een bier toe van Othmar Bierbrouwerij!Toon meer merken van Othmar Bierbrouwerij
Toon minder merken van Othmar Bierbrouwerij
In 1999 is het allemaal begonnen met deze familiebrouwerij, in de keuken met een bierstarterskit. Tegenwoordig uitgegroeid tot een ambachtelijke brouwerij waar met de modernste machines en duurzame technieken heerlijke bieren worden gebrouwen. Othmar Bierbrouwerij is opgericht als met doel de oeroude biercultuur van en rond Ootmarsum nieuw leven in te blazen. We raadpleegden en bestudeerden de oudste bronnen om een bier te creëren dat het dragen van de koningsnaam Othmar waard is.
Bij de brouwerij van Othmar Bier zijn rondleidingen te boeken voor €16,50 per persoon. Tijdens de rondleiding kom je meer te weten over de geschiedenis van de brouwerij en wordt er verteld over het proces van het bierbrouwen. Bij ontvangst krijg je een welkomstbiertje. De rondleiding wordt gestart in het oldtimers-museum naast de brouwerij. Van daaruit word je meegenomen door de brouwerij en krijg je uitleg over het brouwen van het bier met natuurlijke grondstoffen. De rondleiding wordt afgesloten met een bezoek aan het proeflokaal om daar ook nog een lekker biertje te proeven.
Othmar Bierbrouwerij beschikt over een fraai proeflokaal en tijdens de warme dagen is het terras geopend. Er zijn zo'n 15 verschillende bieren te proeven in het proeflokaal. Het proeflokaal bevindt zich op het Commanderieplein 7 net als de winkel van de brouwerij. In de shop zijn alle soorten bieren met bijpassende glazen verkrijgbaar. Ook zijn er geschenkverpakkingen te koop en natuurlijk kun je ook zelf een pakket samenstellen. Naast Othmar bieren zijn er ook allerlei Othmar merchandise artikelen verkrijgbaar. Denk aan een leuke pet of T-shirt. Niet zo van kleding? Er zijn ook allerlei artikelen om je mancave leuk in te richten.
Openingstijden
- Maandag 10:00 - 18:00 uur
- Dinsdag 10:00 - 18:00 uur
- Woensdag 10:00 - 18:00 uur
- Donderdag 10:00 - 20:00 uur
- Vrijdag 10:00 - 20:00 uur
- Zaterdag 10:00 - 20:00 uur
- Zondag 10:00 - 20:00 uur
Een geheel vernieuwende impuls ontving de Oude Ootmarsummer biertraditie, toen in het laatste jaar van de vorige eeuw (1999) de Ootmarsummer Bierbrouwerij Heupink & Co werd ingeschreven in de Kamer van Koophandel.
Het startte allemaal met een bierstarters-kit, niet denkende dat de Othmar brouwerij in 2012 commercieel ging en groeide tot een volwaardige brouwerij. Het doel van deze brouwerij was en is de oeroude biercultuur van en rond Ootmarsum nieuw leven in te blazen.
De oudste bronnen zijn geraadpleegd en bestudeerd om een bier te creëren dat het dragen van de koningsnaam Othmar volledig waardig is. In de brouwerij wordt uitsluitend gebrouwen volgens het Duitse ‘’Reinheitsgebot’’, waardoor er natuurlijke bieren ontstaan. Een koperen brouwhuis met een capaciteit van 20 hectoliter en een professionele afvul- en etiketteerlijn zorgen ervoor dat ambachtelijke bieren op een professionele manier afgevuld
Op 1 december 2016 opent Othmar zijn nieuwe brouwhuis. De brouwerij verdubbelt daarmee zijn capaciteit van 10 naar 20 hectoliter bier per brouwsel.
Er is ook een gasterij / proeflokaal bij de nieuwe brouwerij: Gasterij Oatmössche. De brouwketels staan midden in de gasterij. Ook komt er een grote biergarten, hoptuin en wordt er gerst en tarwe verbouwd. Daarnaast zit de ingang tot het openluchtmuseum bij de brouwerij en komt er een klein oldtimersmuseum met oude trekkers.
In juli 2022 werd er een unieke toevoeging gedaan aan het brouwerijterrein van Othmar Bier. Zij openden dat jaar hun herberg en een ware bierspa. Op de site van Othmar is het volgende te lezen over de ervaring: "Laat je onderdompelen in al het goeds wat bier te bieden heeft en geniet van deze bijzondere ervaring. In de allereerste bierspa van Nederland, de Othmar Bierspa, kom je compleet tot rust in een heerlijk bierbad met daarin water, hop, mout en gist. Tegelijkertijd tap je onbeperkt je eigen Othmar bier en gebruik je de andere wellness-faciliteiten die de bierspa-ruimtes bieden."
Het jaar 2024 stond in Ootmarsum in het teken van vernieuwing. Onderdeel daarvan was dat alle bieren andere etiketten kregen. De bieren van Othmar kregen zwarte etiketten met witte letters en per bierstijl een andere kleur om de bierstijl aan te duiden.
Allereerste bierspa van Nederland inmiddels een half jaar in Twentse Ootmarsum
Othmar Bierbrouwerij in het Twentse Ootmarsum opende in juli 2022 de allereerste bierspa van Nederland. Dompel je onder in een bierbad en drink er natuurlijk een biertje bij.
Othmar Bier toegetreden tot Duitse Private Braugasthöfe
Othmar Bier uit Ootmarsum is als eerste Nederlandse brouwerij als lid van Duitse 'Private Braugasthöfe' toegetreden. Een mooie erkenning voor de brouwerij die een half jaar geleden hun herberg én bierspa openden.
Nederlands bier scoort tijdens Brussels Beer Challenge 2019
Afgelopen maand zijn in Gent de winnaars bekendgemaakt van de 8e editie van Brussels Beer Challenge. Nederland wist met 21 bieren een medaille of certificaat te bemachtigen.