Smaak & Omschrijving
Bling Bling Barley Wine is een stevig en hartverwarmend winterbier. Door het toepassen van zogenaamde ‘diphopping’ heeft deze barley wine een lading Chinook, Simcoe en Talus hop gekregen, net voor het begin van de fermentatie. En dat geeft prachtige smaken aan deze Bling Bling mee, waarbij mooie bittere tonen worden afgewisseld met dennennaalden, grapefruit, sinaasappel en karamel.
Bling Bling Barley Wine maakt deel uit van de Maximus Specials reeks en is verkrijgbaar op blik & fust.
2021 editie
Bling Bling Barley Wine 2021 was een stevig en hartverwarmend winterbier met de smaken van toffee, koek, karamel en gedroogd fruit. Het amberkleurige bier is ondergistend, bottom-fermented en hoog in de alcohol. Vol en zoetig waardoor de romig-moutige smaak nog wordt benadrukt.
Het bier is gebrouwen met mouten als vienna, carared, honey biscuit en melanoidin. Deze barley wine kan, net als wijn, ook nog even blijven liggen voor een verdere smaakevolutie.