Mind Your Step Maple Edition

De Molen x Uiltje Episode III Trinity of the Sith - India Pale Ale - 20%

Episode III Trinity of the Sith is een IPA met een krachtige bitterheid en fruitige aroma's van citrus en tropisch fruit. Het heeft een complexe smaak, met een balans tussen hopbitterheid en zoete moutige ondertonen, wat het een rijk en intens karakter geeft.

Dr. Raptor - India Pale Ale - 9,2%

Dr. Raptor is een zeer hoppig, moutig en bitterzoet bier. De smaak heeft lichte tinten die smaken naar fruit en karamel.

Het Uiltje Big Fat 5 - India Pale Ale - 8%

In het bier vind je de smaak van ananas en milde honing terug, geen volle, kruidige honing, maar een mild honingzoetje. Verder proef je ook de smaak van perzik terug en zelfs wat peer.  Het bier is bitter en in de afdronk komt de lichte honing smaak naar boven. 

Het Uiltje Blazin ' Raisin - Bock - 6,5%

Uiltje Blazin'Raisin is een rood gekleurd bock bier met moutig aroma van karamel en chocola. In het bier zitten rozijnen en snippers van kersenhout. De smaak is niet al te zoet en heeft een redelijk droge, medium bittere afdronk.

Het Uiltje Track Down - Pale Ale - 5,2%

Track Down van Het Uiltje is een verfrissende Pale Ale die boordevol fruitige hoparoma's zit. Behalve citrusfruit ook wat zonder tropisch fruit. Afdronk is medium bitter.

Sgt. Nightvision - Stout - 10,5%

Sgt. Nightvision is een echte kanjer voor de gevorderde bierdrinker. Dit Stout bier heeft een intense smaak.

Uiltje Algorithm II - Stout - 15,2%

De Algorithm II is een vatgerijpte Imperial Stout met kenmerkende smaken van gedroogd fruit, zoete kruiden, vanille en Frans eiken van de brandy, gecombineerd met de geroosterde koffie- en notensmaken van de Imperial Stout. 

Uiltje Apfelstrudel Doppelbock - Bock - 11%

De Apfelstrudel Dubbelbock van Uiltje Brewery bevat een explosie aan Appelsmaak.

Uiltje Balcony Bonfire At Your BNB - Wit - 4,9%

Balcony Bonfire At Your BnB is een fruitige en hazy White IPA. De smaak wordt gekenmerkt door een lichte body en een verfrissende afdronk. Het bier bevat tonen van sinaasappelschil en koriander, wat zorgt voor een unieke smaakbeleving. De hoppen Galaxy, Vista en Nelson Sauvin voegen bloemige en fruitige aroma's toe.

Uiltje Barefoot Bowling - India Pale Ale - 7,5%

Barefoot Bowling is een zijdezachte en fruitige NEIPA. De smaak wordt gekenmerkt door tonen van perzik, passievrucht en kokos, wat zorgt voor een tropische smaakbeleving. Het bier heeft een extra pale kleur en een ongelofelijk crisp en clean afdronk.

Uiltje Beehive Tetherball - India Pale Ale - 3,9%

Beehive Tetherball heeft een prikkelende smaak met een tropische driehoppige blend. Het bier biedt tonen van citrus, steenvrucht en een harsige bitterheid. De lichte koolzuurhoudendheid zorgt voor een verfrissende ervaring, terwijl de complexe hopprofielen een diepe en bevredigende smaak bieden. Perfect voor liefhebbers van een verfrissende en smaakvolle IPA met relatief weinig alcohol. 

Uiltje Better Safe Than Sahti - Saison - 7,2%

Better Safe Than Sahti heeft een complexe smaak die wordt gedomineerd door de wilde gisten en jeneverbes. Het bier heeft een licht hoppige achtergrond met subtiele tonen van kruiden en een vleugje citrus. De afdronk is droog en verfrissend.

Uiltje Bird of Prey 0.2% - Alcoholarm - 0,2%

Bird of Prey 0.2% is een laag alcoholisch bier, maar vol van smaak. Er is voor het bier gebruikgemaakt van de hopsoorten Amarillo, Citra, Mosaic en Nelson Sauvin. Het is een échte dorstlesser, met de fijne smaken van een echte Uiltje IPA.

Uiltje Bird of Prey Grapefruit - India Pale Ale - 5,8%

Uiltje Bird of Prey Grapefruit is een verfrissend speciaalbier met een uitgesproken smaak van grapefruit, gecombineerd met hoppige en tropische tonen. Het bier biedt een perfecte balans tussen fruitige zoetheid en een lichte bitterheid, met hints van perzik en citrus. Deze IPA is een ware smaaksensatie en ideaal voor liefhebbers van fruitige en hoppige bieren.

Uiltje Bird of Prey IPA - India Pale Ale - 5,8%

Deze krachtige IPA heeft een smaakvol en uitgesproken hopkarakter. Het bier bevat tropische en citrusachtige smaken en aroma's. 

Uiltje Black In Time Time Machine - India Pale Ale - 8%

Uiltje Black In Time Time Machine is een Black IPA die begint met een stevige hopbitterheid en fruitige aroma's van citrus en tropisch fruit. De smaak is een interessante mix van verfrissende hop en een verrassende, donkere, moutige twist die het bier extra diepte geeft. Het combineert het beste van een IPA met een rijke, donkere ondertoon, wat het een unieke ervaring maakt.

Uiltje Craftbeer Cookout - India Pale Ale - 7%

Deze West Coast IPA heeft een harsachtig karakter met lichte tonen van citrus en een tropische smaak.

Uiltje Cyperspace Coconut Coffee Porter - Porter - 7,2%

CC: Cyberspace is een Porter met kokos-koffie. Een pikzwart bier waarin je niet alleen koffie ruikt en proeft, maar ook chocolade en een zweem kokos.

Uiltje Dikke Lul 3 Bier - Pale Ale - 5,6%

Uiltje Dikke Lul Drie Bier is een verfrissende Pale Ale met een duidelijk bittertje. Je proeft ook fruitige en grassige tonen terug. Het bier heeft een lichte tot medium body én hele hopen hemelse hop. 

Uiltje Dropveter Stout - Stout - 7,8%

Uiltje Dropveter Stout heeft een licht zoete smaak met gebrande tonen en een ondeugend speelse afdronk. De smaak van drop komt duidelijk naar voren, wat dit bier een unieke twist geeft. Het is super smooth en perfect in balans, waardoor het een aangename drinkervaring biedt. Dit speciaalbier is waanzinnig lekker bij drop en zorgt voor een smaakexplosie bij een drinktemperatuur tussen de 8 en 13 graden Celsius. De gebrande tonen en de zoetheid van de drop maken dit bier een bijzondere keuze voor liefhebbers van stout.

Uiltje Echte Strijders Dragen Geen Cape - India Pale Ale - 5,5%

Echte Strijders Dragen Geen Cape is een NEIPA met een uitgesproken fruitige en bloemige smaak. Het bier heeft een zachte body dankzij de toevoeging van tarwe en havervlokken. De hopsoorten Mosaic, Amarillo en Chinook zorgen voor een explosie van tropische fruitaroma's zoals mango en ananas, gecombineerd met bloemige tonen. De bitterheid is mild, wat het bier zeer toegankelijk maakt. De afdronk is verfrissend en nodigt uit tot een volgende slok. 

Uiltje Epic Tsunami Surf Session - India Pale Ale - 6,8%

Epic Tsunami Surf Session is een verfrissende West Coast IPA met een uitgesproken hopkarakter. Het bier heeft een complexe smaak met tonen van tropisch fruit zoals passievrucht en steenvrucht, aangevuld met hints van citroengras. De bitterheid is goed in balans met de fruitige aroma's, wat zorgt voor een verfrissende en doordrinkbare ervaring. De afdronk is droog en licht bitter, wat uitnodigt tot een volgende slok. 

Uiltje F*ck de Kerstboom staat in de fik! - Stout - 10%

De smaak van Het Uiltje F*ck de Kerstboom staat in de Fik! is een verrassend combinatie van rijke koffiebonen en een hint van sinaasappel. De stout heeft een volle, moutige basis met een bittere afdronk die perfect is voor de winterse maanden.

Uiltje Frostbite Fuel - Stout - 6,8%

Frostbite Fuel heeft een rijke en complexe smaak met tonen van geroosterde koffiebonen en een vleugje ahornsiroop. De smaak is vol en romig, met een subtiele zoetheid die perfect in balans is met de bittere tonen van de koffie. 

Uiltje Gele Rakker NEIPA - India Pale Ale - 6,5%

Gele Rakker is een New England IPA met een rijke smaak. Het heeft een diepe, complexe smaak die doet denken aan een wandeling door het bos.   

Uiltje Greatgranny's Cosy Coffee Cocktail - Bock - 7,2%

De smaak van Uiltje Greatgranny's Cosy Coffee Cocktail is uniek en complex. Het bier is versterkt met arabica-koffieboon uit het hoogland, wat zorgt voor een diepe, rijke koffiesmaak. Daarnaast heeft het bier warme tonen van onze old school oma en een licht bruisend karakter.  

Uiltje Guide to Tea Drinking Etiquette - India Pale Ale - 8,2%

Uiltje Guide to Tea Drinking Etiquette is een krachtige IPA met een hoge bitterheid. Guide to Tea Drinking Etiquette heeft een fruitig aroma, met hints van bergamot en citrus. De smaak is complex en verfijnd, met een bittere afdronk. Dit maakt het een uniek en verfrissend bier.   

Uiltje Hats, Hops & Warm Socks - India Pale Ale - 8,5%

Uiltje Hats, Hops & Warm Socks heeft een verfrissende en fruitige smaak. Het is een Imperial NEIPA dat de authentieke smaak van NEIPA behoudt.      

Uiltje Have You Ever Been Yellow - India Pale Ale - 7,8%

Have You Ever Been Yellow is een NEIPA met een unieke smaak. Het heeft een sterke hop smaak, aangevuld met tonen van tropisch fruit. De smaak is complex en uitnodigend, perfect voor de liefhebber van speciaalbieren.

Uiltje Headless Hopsma - India Pale Ale - 6,8%

Headless Hopsma is een Fresh Hop IPA met een avontuurlijke smaak die perfect past bij een Brabants carnavalsfeest en fastfood.

Uiltje Holiday Horror Stories - Pale Ale - 4,2%

Holiday Horror Stories is een verfrissende session ale met een lichte haziness. De smaak wordt gedomineerd door de subtiele tonen van jasmijnthee en een verfrissende hint van limoen. Het bier heeft een zachte moutbasis die zorgt voor een lichte body, terwijl de hoppen een delicate bitterheid toevoegen.

Uiltje Honey I Smoked The Raisins! - Ale - 7,7%

Deze honing-rozijnen klapper is een warme en gezellige Black American IPA met gerookte mouten. Gebrouwen met de fine fleur van de American Northwest hoppen Simcoe, Amarillo, Citra en Mosaic. 

Uiltje Hopsicle Popsicle - India Pale Ale - 5,6%

Hopsicle Popsicle is een White IPA met een unieke smaak. Het heeft een sterke hop smaak, aangevuld met tonen van tarwe. De smaak is complex en uitnodigend, perfect voor de liefhebber van speciaalbieren.

Uiltje Houston We Have A Problem - India Pale Ale - 8%

Dit bier is een hevig-hoppige Double NEIPA met Hybrid Pomona gist, vloeibare Nelson Sauvin en Simcoe Cryo. De smaak is rijk aan citrus, grassige en tropische fruitaromen, wat een verrassend frisse en verfrissende smaak geeft. Perfect bij BBQ, gebraden kip en cheddar.

Uiltje Hug A Bro Fresh Start - India Pale Ale - 9,2%

Hug a Bro is een Imperial IPA met een rijke smaak. Het heeft een diepe, complexe smaak die doet denken aan een wandeling door het bos. 

Uiltje I Demand a Raspberry - Fruitbier - 9,5%

I Demand A Raspberry heeft een rijke en complexe smaak met tonen van chocolade, framboos en koffie. De toevoeging van 300 kilo Servische frambozen zorgt voor een intense fruitige smaak die perfect in balans is met de bittere tonen van de chocolade en de geroosterde mout. Dit speciaalbier heeft een volle body en een lange, aangename afdronk die de smaakpapillen blijft prikkelen. Het is een perfecte keuze voor liefhebbers van imperial stouts die houden van een fruitige twist.

Uiltje Idaho 7 Indianapolis - India Pale Ale - 8%

Uiltje Idaho 7 Indianapolis heeft een explosieve smaak met intense fruitige tonen van tropisch fruit en citrus. De Idaho 7 hop zorgt voor een krachtige bitterheid die perfect in balans is met de zoetheid van de mout. Het bier heeft een volle body en een lange, droge afdronk die uitnodigt tot een volgende slok. De aroma's van ananas, mango en dennenhars komen duidelijk naar voren vanuit de hop. 

Uiltje It's just Season in French - Saison - 5,8%

It's Just Season In French is een verfrissend en redelijk bitter bier met een fruitige en kruidige smaak. Het heeft flink wat koolzuur en is verrijkt met kruiden zoals kamille, bergamot en gember.

Uiltje Juicy Lucy - India Pale Ale - 5,5%

Juicy Lucy is een krachtige fruitige explosie die sterk genoeg is om elke hotemetoot IPA aan te pakken, maar ook op de meest elegante wijze elke pilsbaas om haar vingers kan draaien. De smaak is intens fruitig en verfrissend met tonen van tropisch fruit zoals ananas en passievrucht.

Uiltje lekker met je bek in het zonnetje - India Pale Ale - 3,6%

FF lekker met je bek in het zonnetje is een Session IPA met een aroma van citrus, bloemig hop. De smaak is licht moutig, hoppig, bloemig en fruitig.

Uiltje Macaron monsoon - Weizen - 8,5%

Macaron Monsoon is een 'Salted Caramel Imperial Weizen' met een avontuurlijke smaak die perfect past bij een Brabants carnavalsfeest en fastfood.      

Uiltje Me, myself and IPA - India Pale Ale - 7%

Me, Myself and IPA is een IPA met een bloemige, hoppige, citrus achtige smaak met hints van karamel, alcohol en tropisch fruit.

Uiltje Mooie B'Uil - Blond - 3,6%

Uiltje Mooie B'Uil heeft een unieke smaak die wordt gekenmerkt door zijn hoppy karakter. Het heeft een evenwichtige bitterheid en een verfrissende afdronk.

Uiltje Naughty or Nice - India Pale Ale - 9%

Naughty or Nice is een droge brut IPA met een uitgesproken smaakprofiel. Het bier heeft frisse citrus- en druif tonen die zorgen voor een verfrissende en complexe smaakervaring. De droge afdronk maakt het een perfect bier om te combineren met hartige gerechten zoals chorizo, taco's en romige kazen. De balans tussen de hopbitterheid en de fruitige tonen maakt dit bier een unieke keuze voor liefhebbers van speciaalbier.

Uiltje Never Trust a Clown - India Pale Ale - 6,9%

Never Trust A Clown heeft een rijke, frisse hop smaak met tonen van citrus en tropisch fruit. De moutbasis zorgt voor een stevige body en een lichte zoetheid die perfect in balans is met de bitterheid van de hop. Het bier heeft een droge afdronk met een subtiele kruidigheid die typisch is voor Belgische IPA's. 

Uiltje Ontbijtkoekbock - Herfstbok - 6,5%

Uiltje Ontbijtkoekbock is een speciaalbier met een moutige basis met biscuit. Daarnaast vind je de smaken van ontbijtkoek terug in dit seizoensbier uit Haarlem. 

Uiltje Oregon Trail Ale - Ale - 6%

Oregon Trail Ale is een West Coast IPA met een uitgesproken fruitige smaak. Het bier heeft een complexe smaak met tonen van mango, bloedsinaasappel en aardbei, dankzij de hopsoorten Strata, Comet en Amarillo. De bitterheid is goed in balans met de fruitige aroma's, wat zorgt voor een verfrissende en doordrinkbare ervaring. De afdronk is droog en licht bitter, wat uitnodigt tot een volgende slok. 

Uiltje Ouwe Kletskous - Weizen - 5%

Uiltje Ouwe Kletskous heeft een zachte en verfrissende smaak die typerend is voor een Weizen. Het bier biedt een lichte zoetheid van tarwemout, gecombineerd met een subtiele hopbitterheid. De aroma's zijn fruitig en kruidig, met hints van banaan en kruidnagel, wat zorgt voor een aangename en gebalanceerde smaakervaring. Dit speciaalbier is perfect voor liefhebbers van een licht en doordrinkbaar bier met een karakteristieke Weizen-smaak.

Uiltje Owl Dirty Bastard - India Pale Ale - 6,5%

Owl Dirty Bastard is een East Coast IPA met een uitgesproken hoppig karakter. Het bier biedt een explosie van citrus, tropische vruchten en grassige tonen. De smaak is verfrissend en perfect in balans, met een zachte bitterheid die het bier toegankelijk maakt. Het gebruik van tarwe en haver geeft het bier een romige textuur, terwijl de zorgvuldig geselecteerde hopsoorten zorgen voor een complexe en aromatische ervaring.

Uiltje PieWee Pineapple Weizen - Weizen - 5%

Pineapple Weizen is een Weizen gebrouwen met ananas. Het bier is smaakvol door de toegevoegde ananas. Het bier is laag in alcohol en heeft een subtiele en fruitige smaak en aroma.

Uiltje Pomme Pressure - Gerstewijn - 14,8%

Uiltje Pomme Pressure is een Black Barley Wine Calvados. Het bier is gebrouwen met Cascade hop en gepocheerde appels. Het bier is alcoholisch in geur en smaak, met overduidelijke calvados tonen met mout en een klein fris tintje in de afdron. Het bier heeft een lang aanhoudende nasmaak. 

Uiltje Prima Donna - Blond - 5%

Prima Donna heeft dankzij de toegevoegde limoncello aroma's en smaak van citroen. Het bier is gemakkelijk doordrinkbaar met haar 5% alcohol. 

Uiltje Project Mayhem - India Pale Ale - 7,5%

Uiltje Project Mayhem heeft een complexe smaak met tonen van grapefruit, papaya en hars. De combinatie van Riwaka hop uit Nieuw-Zeeland en drie verschillende soorten Cascade hop (US, NZ en cryo) zorgt voor een explosieve hopervaring. Dit bier heeft een dissociatieve persoonlijkheidsstoornis: half grapefruit en papaya, half harsig en citroenschil.

Uiltje Roman Rendez-Brew - India Pale Ale - 5,9%

Uiltje Roman Rendez-Brew is een verfrissende Grape Ale met een complexe smaak. Het bier heeft een fruitig karakter met tonen van citrus, sinaasappel, grapefruit en rode druiven. De toevoeging van rode wijn en eikenhout geeft het bier een unieke diepte en een subtiele houtachtige ondertoon. De korianderzaad en bergamot voegen een kruidige en aromatische dimensie toe, terwijl de Nelson Sauvin hop zorgt voor een bloemige en fruitige afdronk. Dit bier is perfect in balans tussen zoet en zuur, met een lichte bitterheid die het geheel afrondt.

Uiltje Smokey the Pear - Rookbier - 6,5%

Uiltje Smokey the Pear is een Smoked Wheat Ale met een combinatie van peer en rook. Het bier is fris en citrusachtig op de tong. Dit overheerst de fruitige, frisse toon in de nasmaak, die overigens ook een droge tint heeft.

Uiltje Summerstorm Backyard BBQ - Lager - 5,5%

Summerstorm Backyard BBQ is een fruitige en ongecompliceerde India Pale Lager. De smaak wordt gekenmerkt door een crispe droge afdronk die perfect samengaat met een Texas dry rub, Carolina Reaper en zoete Kansas City BBQ-saus. Het bier heeft een lichte body met een subtiele bitterheid.

Uiltje Teeny Weeny Appletini - Cider - 5%

Teeny Weeny Appletini is een toegankelijke sour met een klein zoetje. Het bier is gemengd met 300 kilo appelconcentraat, wat zorgt voor een verfrissende en fruitige smaak. De lichte zuurgraad wordt perfect in balans gebracht door de subtiele zoetheid van de appels.

Uiltje Tonka Fever - Porter - 10%

Uiltje Tonka Fever is een Imperial Porter met accenten van vanille, kers en donkere honing. Het heeft een fijne neus van chocolade en kokos. Het bier is redelijk donker bij inschenken. Het is zeer zoet, stroop, prikkelend op de tong en plakkerig. 

Uiltje Veryberrylicious - Berliner Weisse - 2,8%

Uiltje Veryberrylicious heeft een scherpe, complexe en citrusachtige smaak, verrijkt met de smaak van wilde bessen uit de Nederlandse duinen.

Uiltje What's up Dude - Pils - 4,8%

Uiltje What's up Dude biedt een verfrissende smaakervaring met tonen van citrus en steenvrucht. Dit speciaalbier combineert de klassieke West Coast hop met een moderne twist, waardoor het zowel informeel als intens is. Het is perfect om te genieten op een bowlingbaan of tijdens een festival. De lichte bitterheid en fruitige aroma's maken dit bier een uitstekende keuze voor liefhebbers van pilsners met een unieke flair.

Uiltje Wingman - Wit - 6%

Dit bier heeft een zeer frisse watermeloen smaak.

Uiltje Wit - Wit - 6%

Uiltje Wit heeft een frisse en lichtbittere smaak. Het is een redelijk licht en makkelijk doordrinkbaar bier met een alcoholpercentage van 6%. Tijdens het brouwen wordt er gebruikgemaakt van sinaasappelschillen.

Uiltje Woody Two Shoes - Blond - 7,5%

Uiltje Woody Two Shoes is een stevige ale. Het bier heeft de aroma's en smaken van karamel en eikenhout. De afdronk is wat droog met een kleine bitterheid en de geur is terughoudend. 

Uiltje x Brewdog Whooo Let The Dog Out! - India Pale Ale - 7%

Uiltje x Brewdog Whooo Let The Dog Out! is een collab bier in de stijl 'West Coast Cold IPA'. Het bier heeft een smaakpalet dat zowel frisse, fruitige tonen bevat als subtiele, hoppige ondertonen.

Uiltje Ysbreeker - India Pale Ale - 5,8%

Ysbreeker is een IPA met een unieke smaak. Het heeft een sterke hop smaak, aangevuld met tonen van tarwe. De smaak is complex en uitnodigend, perfect voor de liefhebber van speciaalbieren.