Delen
Whiskeybier wordt gebrouwen met geselecteerde mout en een voor whiskeybereiding gekweekte gistcultuur. Bij whiskybieren wordt het bier geïnfuseerd met whisky.
Whiskeybier wordt gebrouwen met geselecteerde mout en een voor whisky bereiding gekweekte gistcultuur. Het komt uit een destilleerketel waarin whiskey wordt gestookt.
Bij whiskybieren wordt er daadwerkelijk whisky toegevoegd aan het bier. Dit zorgt ervoor dat het bier een whiskey smaak bij zich draagt. Een bekend voorbeeld van een whiskybier is Gouden Carolus Whisky Infused.
Broeder Jacob Lazarus Bourbon Whiskey Infused
Brouwerij Broeder Jacob Brouwerij Broeder Jacob
Whiskey
8,5% alcohol
Lazarus Bourbon Whiskey Infused bier biedt een complexe mix van getoaste eik, vanille, crême anglaise, kruidigheid en een vleugje peper en aceton, waardoor het een bier met karakter en een onvergetelijke twist is.
Cuvee Clarisse Whisky Infused
Brouwerij Wilderen Brouwerij Wilderen
Whiskey
10,2% alcohol
De Cuvee Clarisse Whiskey Infused is een whiskeybier met een mooie roodbruine kleur. Het bier heeft herkenbare fruit, zoethout en vanillearoma's van bourbonvaten die het bier een eigen karakter geven.
Eeuwig Zonde Quadrupel Whisky Infused
Brouwerij Eeuwig Zonde Brouwerij Eeuwig Zonde
Whiskey
11,2% alcohol
Deze Whisky Infused Quadrupel heeft een complexe smaak met duidelijke aanwezigheid van mout en alcohol. Je proeft in dit bier de karamel tot donker fruit en van kruiden tot bruine kandij.
Muifel BockSki
Muifelbrouwerij Muifelbrouwerij
Whiskey
10,6% alcohol
BockSki is een uniek whisky bockbier waarbij net als de Muifel Beerskey gebruik is gemaakt van turf-gerookte (peated) whiskymout tijdens het brouwproces. De subtiele turfrook smaak geeft een heerlijke whiskybeleving.
DAVO The Don
DAVO Bieren DAVO Bieren
Whiskey
10% alcohol
The Don combineert aroma's van caramel, vanille en chocola met laurier. De smaak is ontzettend rijk en vol, het bier heeft gerijpt op houten vaten en is geïnfuseerd met whisky. Zacht van smaak, maar een rechtse hoek die je even niet zag aankomen.
Beerskey
Muifelbrouwerij Muifelbrouwerij
Whiskey
11% alcohol
Beerskey combineert een bier smaak met een whisky smaak. Het bier is gebrouwen met geturfde whisky mout. Het is een zwaar stevig bier, waarin je duidelijk de rokerigheid van de mout proeft.
Gouden Carolus Whisky Infused
Brouwerij het Anker Brouwerij het Anker
Whiskey
11,7% alcohol
Gouden Carolus Whisky Infused is een uniek bier: krachtig en vol, met subtiele toetsen van vanille, eiken en chocolade. Een keizerlijk brouwsel om te koesteren en met mate te genieten
Rock City Makers Monk
Rock City Beers Rock City Beers
Whiskey
8% alcohol
Makers Monk van Rock City Brewing is gebrouwen met gebrande mouten, waardoor het bier smaken van karamel, donker fruit en chocolade bevat. Het is een bourbon infused bier, waardoor het bier veel diepgang en een hintje vanille heeft.
Emelisse Barrel Aged
Brouwerij Emelisse Brouwerij Emelisse
Whiskey
14% alcohol
De smaak van Emelisse Barrel Aged is rijk en complex, met tonen van hout, vanille en karamel. Het rijpingsproces op houten vaten geeft het bier een unieke diepte en complexiteit, waardoor elke slok een nieuwe ontdekking is.
Emelisse White Label 2023 Imperial Baltic Porter Islay Whisky
Brouwerij Emelisse Brouwerij Emelisse
Whiskey
15,2% alcohol
Een aangename vanillehint en een zwaar geroosterde aroma domineren. De aanwezigheid van zoete kers in combinatie met rijke whisky- en eiktonen vanuit de gebruikte Single Malt Islay whiskyvaten heersen in de volle en dikke smaakstructuur. Geleidelijk volgen gebalanceerde tonen van turf en milde tannines in de afdronk, waarna een subtiel alcoholverwarmend mondgevoel het geheel afrondt.
Bier is een drank die veel variatie kent. Om het voor de bierliefhebber wat gemakkelijker te maken, zijn er er smaakprofielen van bier opgesteld. In dit blog nemen we je mee langs de verschillende smaakprofielen van bier.
10 januari 2024 door Redactie Biernet.nl
